Flitigt värre

Åter en dag då jag fått en hel del gjort. Har både tvättat och bakat en sats julkakor. Därtill hann jag gå till affären och köpa på mig några flaskor julmust, och jag har både tvättat hårt och dammsugit hallen. Rentav ringt ett jobbsamtal faktiskt (fick dock inget svar och sedan glömde jag bort den, så kan det gå). Så det snurrar på. Ska bakas ytterligare en sorts julkakor framöver. Det är dock en sådan där sort som tenderar att ta lite tid då det bara går att grädda några stycken åt gången för att de ska hinna rullas till rullar innan de stelnar (vilket de gör rätt fort efter att ha kommit ut ur ugnen), så det får nog bli på torsdag. För imorgon ska jag på hockey och jag vill inte stressa upp mig med att göra de kakorna när jag har en tid att passa. Kanske passar på att rosta en plåt hasselnötter imorgon istället.

Dagens kakbak gick hur som helst strålande. Fick till glasyren bättre än på flera år. Delvis kanske för att jag hade lyckats få tag på exakt rätt choklad i år, men den stora anledningen var nog att det blev lättare att ha kontroll på värmen när den skulle kokas på nya spisen. Gick mycket smidigare att få den att tjockna till den konsistens man vill ha än vad det gjorde på gamla spisen. Skönt också med diskmaskinen så man inte behövde dra sig för att använda en extra slev eller så för att man skulle behöva diska den sedan. Och för den delen att slippa de rätt dryga disken man annars fått ägna sig åt när själva bakningen är färdig. Blir ju lite smidigare att slänga in en kladdig bunke i diskmaskinen än att stå och gno för hand. Nya köket är, som sagt, ett lyft. Bara en sådan sak som att jag i år faktiskt hade ordentligt med yta att hållas på. Det var ju alltid lite marigt med hur det var förut.

Finns dock en liten, liten nackdel med nya köket och det är att kylen och frysen är aningen mindre än den jag hade förut. Det blir ju lite problem när man behöver få plats med det man bakat i frysen. Men får väl se till att bära ner den andel av kakorna som ska till föräldrarna någon dag här i veckan. Då blir det ju lite bättre med utrymme i alla fall. Sedan skulle det så klart vara enklare att få in saker i kylen om jag inte hade proppat den full med julöl, men det är ju olika hur man prioriterar.