Lökfiasko

Skar upp en lök och upptäckte att den var dålig. Synd, men sådant händer och jag hade fler lökar så ingen skada skedd. Skar upp nästa. Den var också dålig. Och nästa. Och nästa. Visade sig att varenda jäkla lök jag hade hemma var mer eller mindre dålig. Blev milt uttryckt rätt less. Var ju dock inte mycket annat att göra än att skjuta upp grytkoket en stund och så fort Konsum öppnade (det här var alltså i morse) springa ner och köpa ny lök. I sådana lägen är det rätt skönt att ha en butik alldeles i närheten.

När jag sedan väl fått tag på lök gick allt mycket smidigt, och grytan blev väldigt lyckad. En simpel variant som utöver lök innehöll fläskkött, morot, palsternacka, vitlök och öl. Salt, peppar, timjan, en liten nypa basilika, en tärning grönsaksbuljong och en fjärdedels tärning svampbuljong. Skvätte även i lite citron och väldigt lite senap. Och så slängde jag till sist i lite tärnat bacon för den goa sältan och rökta smaken. Mycket gott.
Fast att varenda lök i kylen var mer eller mindre dålig var ju lite av ett fiasko. Särskilt med tanke på att de flesta av dem inhandlades så sent som i söndags.

Dagen i övrigt då? Tvättat, läst. Inget anmärkningsvärt egentligen.