Läsdag med kycklingfärs

Större delen av dagen har jag befunnit mig på soffan med en bok i handen. Har med andra ord haft en läsdag. Lugnt och skönt och najs. Läsdagar är ju i allmänhet najsa dagar. I alla fall om det man läser minst är någorlunda bra.

Testade att göra köttfärssås på kycklingfärs (vilket väl rimligtvis borde kallas kycklingfärssås iofs). Det blev bra. Befarade att det skulle kunna bli lite torrt i och med att kyckling är magrare än köttfärs, men det blev det inte. Så det kan nog hända att jag gör fler gånger. Fast inte inom den närmsta framtiden kanske, för nu blev det ju några portioner över som jag kunde stoppa i frysen.