Smög igång med köttfärssås

Hyfsat lugn dag på det stora hela. Smög igång matlagningsveckan med en köttfärssås som blev riktigt smarrig.

Såg att BIK:s assisterande tränare fick lämna i dag. Alltid trist när sånt händer, och det är klart att det utifrån kan verka som ett intressant val att byta ut just den assisterande, men det är ju också så att de som tar de besluten har en inblick i den dagliga verksamheten, i omklädningsrummet, jobbar nära laget varje dag och har bättre koll än vad vi som tittar på har. Man får ändå lita på deras bedömning av vad som behöver göras där. Sedan är det som jag såg någon nämnda på sociala medier att det kanske hade varit idé att byta hela tränarduon redan inför säsongen när man ändå bytte huvudtränare, men det är ju också lätt att säga nu i efterhand när resultaten inte varit riktigt som man hade önskat. Blir intressant att se vad som plockas in istället.

Imorgon fortsätter matlagningsveckan med senapskyckling. Och så ska jag försöka komma ihåg att köpa champinjoner till rätterna som ska lagas onsdag-torsdag.